寒いと小豆を炊きたくなりますね！

7/12/2021

今年収穫されたばかりの本別町の小豆
ガスでコトコト
お砂糖どっぷり入れたくなくて
今回、『発酵あんこ』に初挑戦
途中から炊飯器の出番、10時間の保温
お砂糖不使用　
夜中に出来てお味見したら
やさしい甘さ

（千田）

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